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むき牡蠣 円盤（粒揃い）500g
むき牡蠣 円盤（粒揃い）500g 約2〜3人前
むき身の牡蠣は瀬戸内市で獲れる「岡山かき」で、玉葉集の「虫明の迫門の曙見る折ぞ都のことも忘られにけり」という平忠盛の詩にちなんで曙牡蠣とも呼ばれています。
牡蠣の育つ虫明湾は岡山県の南東部に位置し、数々の島々に囲まれた瀬戸内でも有数の海域です。 名水100選にも選ばれた千種川、吉井川がそそぎこみ、良質のプランクトンを育み、それを最高の餌として岡山かきが生まれます。
その中の選りすぐりの牡蠣をパックにしました。
むき牡蠣 円盤（粒揃い）500g
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